A cukorbetegek számára előnyös élelmiszerek listája

Áttekintés

A cukorbetegség olyan állapot, amelyet a normálisnál magasabb vércukor jellemez, de nem túl magas ahhoz, hogy diagnosztizálják a cukorbetegséget. A cukorbetegség előtti emberek többsége 10 év alatt alakul ki a 2-es típusú cukorbetegségben, az Országos Cukorbeteg- és Emésztési és Vesebetegség Intézet szerint. Ha van cukorbetegsége, akkor a legjobb módja annak, hogy megelőzzük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását, hogy az egészséges táplálkozás nyomán elveszítsük az aktuális testsúlyának 5-7 százalékát. Az egészséges táplálkozás az egyes élelmiszercsoportokból származó különféle ételekből áll.

Gabona és keményítő

A gabonák és keményítők fontos szerepet töltenek be a diéta előtti cukorbetegségben. A szükséges összeg függ az életkorától, a szexétől és az aktivitási szinttől, de kb. 6-8. Egy nap a legtöbb 19 évnél idősebb felnőtt számára. Az egészségügy és a súlykezelés tekintetében az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt ajánlja, hogy a gabona és a keményítő választékának legalább a fele teljes gabonát vegyen. Az egész gabonás ételnek több rostja van, mint a finomított gabona ételek. Az élelmiszerekben lévő szál hosszabb ideig emészthető, így hosszabb ideig érzi magát. A jó gabona- és keményítőválaszték a cukorbetegek számára: teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kekszek, perecek, zabpehely, quinoa és pattogatott kukorica.

Gyümölcsök

A gyümölcsök biztosítják az A-vitamint, a C-vitamint, a folsavat és a káliumot. A cukorbetegség előtt 1-1 / 2 csésze gyümölcsöt igyon naponta. A testsúlycsökkentés érdekében az egész gyümölcs elfogyasztása egészségesebb választás, mint a rosttartalma miatt. A cukorbetegségre vonatkozó jó gyümölcsválaszték magában foglalja az alma, narancs, banán, körte, őszibarack, szilva, szőlő, cseresznye, dinnyefélék, bogyós gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, édesített konzerv gyümölcsök és gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül.

Zöldségek

A zöldségek jó választást jelentenek a cukorbetegség előtti fogyókúra miatt, mivel alacsony a kalória és magas a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma naponta két-három csésze zöldséget ajánl. Amellett, hogy segít a fogyásban, a zöldségek magas bevitele elősegíti a szívbetegség, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések megelőzését az USDA szerint. Jó ételválaszték: brokkoli, kelbimbó, sárgarépa, zöldbab, spenót, karfiol, káposzta, paprika, cukkini, káposzta, paradicsom és spárga.

Hús és bab

A hús a kalóriák és zsírok forrása lehet a táplálékban. A kalóriaszegénység csökkentése érdekében a cukorbetegség súlycsökkenése érdekében válasszon több húsdarabot, például baromfit a bőr, a hal, a kagyló, a sonka, a sertéshús, a marhahús és a sovány hús nélkül. Több hús alternatíva, például a bab fogyasztása segíthet a kalória- és zsírbevitel csökkentésében. Amellett, hogy jó fehérjeforrás, a babok is nagy mennyiségű rostot és folsavat tartalmaznak. A legtöbb felnőttnek 5-6 1/2 oz. Húsból és babból naponta.

A tej is lehet a zsír és a kalóriaforrás, ezért válasszon alacsony zsírtartalmú és nem zsíros tejet és tejtermékeket a kalóriatartalom szabályozásához. A legtöbb amerikai nem kap elegendő kalciumot étrendjében, és az USDA napi három adagot vagy csésze tejet ajánl. Egy adag 1 csésze tej vagy joghurt, 1-1 / 2 oz. Természetes sajt vagy 2 oz. Feldolgozott sajt. A jó tej választás a cukorbetegség előtt: sovány tej, 1 százalék zsírtartalmú tej, nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú joghurt és nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú sajt.

Tej

Az olajok koncentrált kalóriatartalmú forrást jelentenek, és a bevitelnek korlátozottnak kell lennie, különösen a testsúlycsökkenésnél. A legtöbb felnőttnek 5-7 tk. Az USDA szerint. Az olajok alacsonyak a telített zsírban, és egészségesebbek, mint a zsírok, mint a vaj. A cukorbetegek jó olajtartalma az olívaolaj, a növényi olaj, a sáfrányolaj és a repceolaj. A diófélék, a magvak és az avokádó természetesen magas az egészséges olajokban, és kis mennyiségben is jó választást ad a cukorbetegek számára.

olaj